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這次來到這家だいやす‧大安  完全是誤打誤撞

打從踏入錦市場,就被新年滿滿人潮卡得只能龜速前進

當走到幾乎市場最底,忽然發現有一條長長排隊人潮,而且99%都是日本人

當下不管3721,也不知道大家在排什麼,我就也先排隊再說

錦市場 牡蠣屋 (2).JPG錦市場 牡蠣屋 (23).JPG

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 今日行程 12/31(四) 京都

 

上午:錦市場-錦天滿宮

 中餐:隨意 (だいやす大安 牡蠣專門店)

 下午:花見小路-祗園

 夜間:八坂神社-知恩院敲鐘

 晚餐:街頭擺攤

原來這是一間牡蠣專賣店

雖然我不敢吃牡蠣,但看看營業時間還沒到,就已經有人在排隊

摸摸肚皮,想想人潮

既然餓了,又排到疑似熱門店,就索性來試試看

錦市場 牡蠣屋 (3).JPG錦市場 牡蠣屋 (4).JPG 

 很幸運地我是第一批入場

從門外看感覺有兩層樓,但其實只是室內挑高(很高)

而且店內比想像中狹小,坐下去幾乎都跟後面的人背對背擁抱了

不過黃色色溫燈泡與木質系裝潢,卻讓人感到舒適

 

店內環境有興趣請看:http://www.kyoto-nishiki-daiyasu.com/shopinfo_honten.html

錦市場 牡蠣屋 (5).JPG錦市場 牡蠣屋 (21).JPG錦市場 牡蠣屋 (22).JPG 

-匆忙入座忘了拍菜單,所以價格不清楚-

 

京都的豆腐非常有名,是當地特色小吃

可惜此次無緣前往清水寺順正豆腐鍋,只好點點看這的京豆腐

 

豆腐質感綿密,挖下去像在挖豆花,依稀中還看得到紋理

單吃甘甜豆香濃郁,不用多內行也知道用料很純

上頭灑上著柴魚,沾著醬油食用也別俱風味

錦市場 牡蠣屋 (7).JPG錦市場 牡蠣屋 (6).JPG  

三盛生魚片

事後覺得這道點錯了,不是生魚片不好

而是後來吃到牡蠣,才覺得應該把這筆預算全挪到牡蠣才對

 

(原本只打算吃幾口牡蠣怕會餓才點,誰知一嚐後驚為天人.....)

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涼拌牡蠣(?)

 記得點的是roast oyster,但來的樣子跟想像中有落差

烤牡蠣不是上桌都帶殼嗎?

明明有看到疑似帶殼的烤過牡蠣從我眼前經過阿...

(個人覺得店員點錯了...或是我舌頭打結變菜英文)

錦市場 牡蠣屋 (12).JPG

 還好牡蠣很大顆,沒腥味,沾著醬吃挺爽口

  但確沒讓人有特別驚喜

 不相信能讓日本人排隊的牡蠣只有這樣!!

 

   死命的左右右盼後,發現大家都有點一盤生牡蠣.....

而且追加的人還不少

錦市場 牡蠣屋 (10).JPG錦市場 牡蠣屋 (11).JPG

好吧!不太敢吃牡蠣的我豁出去了!也來點吧!

 

店家牡蠣會隨著季節,引進來自不同產地的牡蠣

這次新年期間來,剛好有來自北海道的牡蠣

印象中價格480円-680円之間一顆

最後以嘗鮮的心情點了一顆北海道、一顆京都

 

↓此圖擷取自官網,不同時節引進的牡蠣產地↓

錦市場 牡蠣屋 (1).JPG

  

媽呀!我只能說我的決定是對的!!!

這牡蠣完全打破我對他的刻板印象

碩大肥美的外表,嫩滑潔白的光澤,看起來就很可口阿~~

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聽說吃牡蠣就是要豪邁,就是要一口吞下

輕輕夾起,快快放入口中

阿~~~濃郁的奶香帶著海水的鮮甜,滋味美妙極了

不誇張,身邊的人都是一人3顆起跳阿!

錦市場 牡蠣屋 (18).JPG

異地吃美食果然要跟著當地人走

朋友也大讚這次的牡蠣,台灣真的無法比

等級太強大了!!!

 

而且當離開的時候,看到外面的隊伍又排更長

恨不得立馬回座再追加幾顆

下次到了錦市場,除了三木雞卵、豆乳甜甜圈、章魚燒博士

愛牡蠣的朋友記得也可別錯過這間阿~

 

↓人氣紅不讓,還開分店呢↓

錦市場 牡蠣屋 (19).JPG

      

 

  細分隔線  

いやす大安

 京都・錦・烏丸の牡蠣専門店「大安」

 

      網│http://www.kyoto-nishiki-daiyasu.com/

      話│075-221-0246

      址│京都府京都市中京区錦小路通高倉東入中魚屋町509 京都市錦市場

營業時間│12:0020:00  (星期三休)

付款方式│只收現金

 

檢視較大的地圖 

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