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 吃素也可以吃的享受又精緻  

桃園艾維農歐風素食料理,選用在地小農食材

以天然蔬食 結合法式料理細膩的精神

讓感官顛覆對「素食」的想像力

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從桃園火車站叫uber,車資大約120元

很準時如預約時間抵達的我們

一推門就喜歡上如此明亮優雅的素食餐廳環境

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覺得這家店的質感特色除了在主打法式素食料理外

更因結合藝術,不定期與藝術家合作、推出聯展

打造宛如藝廊的用餐環境

此次前來,展覽的主題就已與爬文所見大不相同

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目前展覽的主題到2018年4月10日

展出的藝術家是釋演輪、曹一竹

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艾維農歐風素食menu

共480、 580、 680、 780元四種套餐價可選擇

中午多380元商業套餐

餐點皆為Halal 清真友善餐廳認證

這次分享的餐點為780&480價格餐點內容

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暖麵包藍附玫瑰果醬/香草果醬

店員說玫瑰果醬的店家自己製作,就連原料也是自種

麵包可續

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玫瑰果醬內隱約看得到花瓣

像極了我的蘭蔻絕對完美玫瑰花瓣精露,美呆囉

味道微酸微甜非常好吃~

為了多嚐點玫瑰的滋味,我可是把醬吃光光呢!

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當季濃湯 (780元套餐)

以松子為基底,混合蔬菜熬煮的濃湯

保有濃湯口感同時,味道亦清淡不死鹹,還挺不賴

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瞧~吃素也可以吃的很有品位膩

先亮食材,再倒湯底

果然是法式料理『搞剛』上湯方式XD

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蔬菜清湯(480元套餐)

湯底真的很清淡

裡面還泡著一塊焗烤過的麵包

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印象中店員介紹了『洋地瓜』什麼什麼之類的

可惜我耳背聽不清楚,總之,是個會讓我飽的湯品~哈

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主廚經典小選

前到後分別是百香果泥佐番茄

桂花釀南瓜

味增胡麻地瓜

黃瓜捲佐毛豆泥

(雖然我很認真打出全名,但等你到訪可能又是另一回事了,對!就是說你XD)艾維農歐式素食-32.JPG

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百香果加入馬鈴薯泥的方式跳tone卻對味

當開胃菜真的很稱職艾維農歐式素食-37.JPG

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毛豆泥好吃

打算以後買現成毛豆打成泥仿效一下4a46b55d02000nmy.gif  艾維農歐式素食-36.JPG

法式焗三鮮

葷食的譯名就是:烤田螺艾維農歐式素食-39.JPG

不過我分享的是素食餐廳,所以裏面烤的是

杏鮑菇、洋菇、 白筍^^

烤的都是天然食材,不是假肉假海鮮喲

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經典蔬果醋飲—有機玫瑰醋(780元套餐)

玫瑰是店家自種有機玫瑰,店員還特地交代可放心食用

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粉紅色光澤讓我有種彷彿在飲用rose moscato的錯覺

酸酸甜甜的滋味,跟玫瑰果醬一樣深得我心

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主餐前來一杯,是不是很法式浪漫呢~

(自我陶醉中 XD4a46b55d02000nfk.gif   )

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香煎山伏菇排(780元套餐)

超大一顆猴頭菇,端上桌好有氣勢

旁邊佐以沙拉、花瓣點綴,用心程度完全不輸一般肉食排餐呀!

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猴頭菇本身沒什麼味道,建議搭配菇排醬才好吃

本人我比較愛杏鮑菇,但猴頭菇在菇界比較值錢

而且艾維農還選了這麼大一顆,有下本來挑食材呢~

同時,煮起來Q彈可口的體驗,讓我對猴頭菇改觀

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排餐搭配的青醬松子飯

蘿勒清爽的香氣與松子獨有風味交織

讓這碗雖小的附贈米飯,獲得我與姊姊一致肯定

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蘿勒紅醬義大利麵(480元套餐)

跟想像中紅醬的味道大相徑庭,原以為會是番茄味

沒想到嚐起來反倒像是起司乳酪口味

莫名其妙的也好吃,哈哈哈哈

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手工烤餅乾

可能店家心情好,每桌皆額外贈送手工烤餅乾

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精緻甜點−生起司蛋糕 

起司我不愛,但生起司正是我的菜 

  蛋糕上方以少見的碟豆花花瓣點綴

光看的就豪豪吃啊~~

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軟嫩的生起司散發著優雅的起司迷人香氣

切下去的刀感還能感受到起司的滑嫩

入口即化的口感更是讓我醉心啊~~~

素食餐廳的蛋糕這麼好吃,實在是很犯規膩!!!

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搭配著菊花茶、碟豆花茶

一口蛋糕一口茶

這頓歐風素食料理實在太享受!

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艾維農歐風素食料理,以天然食材為基底

融合藝術氣質餐廳環境,顛覆對『素食』料理的想像

讓吃素可以吃得健康、高檔、優雅以及享受

 

超適合帶吃素的長輩來享受屬於法式料理才擁有的精緻美食體驗

也推薦給蔬食者,肉吃太多的外食族

口味、食材都經過細心處理調配,相信您也一定會喜歡 

 

『本文為參與愛體驗之試吃文,心得皆屬真實感受』

細分隔線

艾維農歐風素食

 

        http://avignonrestaurant.com

    https://goo.gl/GDYDWp

       03-358-1350

       桃園市桃園區大業路一段2921

營業  時間11:30 – 14:00   17:30 – 21:00​

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鹿比小姐

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