鹿比小姐

前幾日開車無意中經過【翁鄉記潮州砂鍋粥】，抱持著想將台中市美食吃完一輪的精神

加上心中想說＂從沒吃過砂鍋粥，而且粥類應該不貴吧！＂

就這樣一個草包想法，讓我自己掉進一個灑鈔票的陷阱裡……

還沒走進店內，就看到左右兩側擺著大水族箱

雖然裡面海鮮數量不多，但有帥氣的龍蝦跟你打招呼，所以就鼓起勇氣走進去

一踏進店內坐下，店員馬上遞上菜單要我們馬上點鍋品

說時遲那時快，跟我一起來的小王子尿意頓開，留我一個人在座位上

我便回答:「我需要跟朋友一起決定，我先點現炒」

店員馬上說:「可以阿，但鍋品也要快點先點，要煮25分鐘」

(上述對話，只是想表達服務態度是這樣的水準…)

總而言之，最後在被緊盯之下，點了一個紅蟳粥(650元/2人份)和蛤蠣絲瓜(180元)

然後在等待的時間看了一下介紹，這間【翁鄉記】是從高雄上來開的分店

小龍蝦粥、干貝養生菇粥、頂級牛肉粥、蝦蟳粥是店內招牌

而粥品特色則是用生米熬煮而成，這一點倒是挺合我意

沒多久桌上就先上4盤調味用小菜

分別是芹菜、香菜、豬油渣、辣蘿蔔乾

因為小王子竟然不知道那是啥?!

豬油渣是炸過油的肥肉渣，算是以前窮人家的美味

也是我家自己包韭菜水餃必用的配料，提味效果超好

每次吃到有包到豬油渣的那顆水餃，總感覺吃起來特別美味

紅蟳粥，650元/2人份

   好了，也該嚐嚐讓我久等的砂鍋粥了！

純素粥先吃一口，嗯嗯嗯….

帶一點甜味但沒啥味道(沒想像中的濃郁海鮮味)

接著把小菜全部倒進去….嗯嗯嗯….

畫面看起來可口多了，味道整個也出來了！

加分加分 

  接下來看一下裡面的紅蟳

雖然沒有很大塊，但確實有新鮮

蛤蠣絲瓜，180元

蛤蠣很新鮮，肉很飽滿，只是數量多一點會更好！

味道上則是偏鹹、勾芡太多，或許搭配沒調味的粥會剛剛好

   認真說起來，粥的口感介於一般人家裡煮粥＆正統香港粥品之間

有一點濃稠度但也吃得到米粒口感，滑而順口

我跟小王子兩個人配著蛤蠣絲瓜，不自覺得就將整桌菜完食啦!

(因為很貴，也只點一道)

對了!菜單在這

最貴的有10人份8400元，究竟誰會來吃呢???超級好奇的耶…..

餐點對我而言OK，好吃但沒到非吃不可

論裝潢實在……保留很大的進步空間

因為店家所在地段附近高檔餐廳一堆，相較之下顯得….恩….~”~

(很多知名老店裝潢也是很簡單，但有8400價格的店絕對不該是這樣的，老闆加油!)

不過在最後要離開前，陸續還有客人用訂餐方式把粥帶回家，可見店家還是有粉絲~~

總結

 ＊砂鍋粥對不起耶，小女子有眼不識泰山、孤陋寡聞、才疏學淺

實在不知道您除了是經由生米熬煮而成，熬煮中間還要不斷加入冷水、攪拌、加冷水、攪拌

所以是很費工的，這價格是有它的道理

說真的，那麼貴的粥除非以後突然手癢想花錢，不然還真捨不得消費

但是本人我蠻愛吃粥，所以可能哪天又會被其他家招牌寫著ｘｘ粥而被吸進去ＸＤ

最後，如果有朋友想嘗試，建議先打電話預約以免久候喔！

美味指標 

用餐環境:★★☆☆☆

美味程度:★★★☆☆

服務品質:★☆☆☆☆

消費價格:★★★☆☆

翁鄉記潮州砂鍋粥

 (點我去粉絲團)

地址：台中市南屯區惠文路656號

電話： 04-22586997

營業時間：17:00~02:00

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