鹿比小姐

這次再度與媛仔探索新美食！

善用小資族愛用的GOMAJI，一不小心手滑買了牛不花套票劵

可換招牌雪花腱心雙拼白湯麵(原味/味噌/醬油/辣油 4選1) + 附餐一份

總價129元，算算價格挺公道

而且交通方便，捷運松江南京8號出口步行約5分鐘

好像沒有理由不試一下吼

以賣牛肉麵的店來算，店內位置明亮寬敞

入內左右兩排為座位區，座位數頗多，臨窗處有高腳椅

看來是專攻平日上班族中午人潮

這次我是平日晚上約7點到訪，用餐人數不多

牆上裝飾物是一個附有紋路的大盤子

怎麼看起來會有日本風飄出哩?

雖然買套餐券已幫我選好餐點

但還是來看看菜單吧

歡樂時光的小菜半價要搭配買啤酒才有

沒買無法喔QQ

桌子上已放好筷子、紙巾

還有胡椒跟海鹽，適合加在白湯內豐富味蕾享受

套餐券附的 茗品跟 餅乾

茶熱熱的喝起來很舒服

餅乾吃起來像菜圃餅，充滿兒時記憶風味阿~

(P.S.我還是很年輕的!!)

迅速地 2人份套餐都上桌了~

媛仔點的是味增口味，湯頭顏色看起來深(上)

我點的是原味，看起來就是白白一片囉  (下)

近看味增湯頭色澤

白湯色澤

附餐內含的香噴噴烤地瓜

店員會詢問是否需要 蒜泥或 辣油

我跟媛仔兩人都說好

最後我的附上蒜泥 她盤內附上辣油

牛不花麵條口感有點像日式拉麵

表面光滑，微微Q彈 可惜嚼勁不足

蛋的熟度倒是拿捏得恰恰好

保留蛋黃彈嫩感直到最中心，味道也十分入味

 原味湯頭單喝沒什麼味道

這時就要派桌上的玫瑰鹽和胡椒出場

喜歡辣的朋友再加點辣，鮮美味整個瞬間釋放出來

配上薄嫩牛肉片一起享用，吃起來自是過癮

總結

牛不花的原味白湯麵 跟 七十二牛肉麵清燉牛肉麵 有點類似

裝潢跟菜色上牛不花給我較新穎、時髦感

72牛肉麵就是比較傳統道地

但湯頭我偏愛72， 肉片偏愛牛不花

整體而言牛不花表現還ok囉~至少不會虧待五臟廟

有機會順路可以去試試~

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美味指標

 用餐環境:★★★★☆（整結俐落）

美味程度:★★★☆☆（表現ＯＫ）

服務品質:★★☆☆☆（普普通通）

消費價格:★★★☆☆☆（合理不貴）

牛不花

地址：台北市中山區長春路149-1號  (近捷運松江南京8號出口、六福客棧、國賓長春)

電話：(02)2523-0101

營業時間：週一至週日

                   11:30~14:30 17:00~21:00

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