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這是我第二次到訪 abv bar & kitchen 加勒比海餐酒館

除了是因為他們換上新菜色外,以加勒比海風為料裡風格的做法

讓我對abv的印象就是每道餐點都充滿特色

像此次點的香蕉千層麵卡晏鮮蝦冷盤檸香炸雞翅,口味都獲得朋友一致肯定

既然無法遠渡重洋飛到加勒比海,那就來這吃吃當地料裡,假裝自己在度假吧!

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因為一訪拍過環境照,所以這次就沒特別留意

不過我還是有發現戶外座位區換風格了~酒櫃前也放上巨大吸睛酒瓶

有興趣看更多可參考這篇

▍台北-忠孝敦化站 ▍東區ABV Bar & Kitchen 加勒比海料理 X 精釀啤酒餐廳  

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這巨大size的酒瓶,可算是啤酒瓶界的金剛吧!

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ABV Bar&Kitchen營業主力時段是在晚上至深夜

所以中午、下午用餐人都不多

我們一群人剛好是星期日中午到訪,人少少,有種包場的爽感

但如果是星期六晚上用餐,那就有得等候位囉

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這是2017年3月起新的菜單,添加了更多未曾謀面的餐飲選擇

當然經典的古巴三明治還有繼續供應

他的三明治外皮又厚又酥,我很喜歡呢~

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人多推薦點分享餐menu上提供選擇的菜色看起來都不錯

例如這次我吃的椰香花枝、檸香炸雞翅、千層麵真的都好美味呢

而且也都在分享餐的選項當中

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來abv bar & kitchen 必備的除了為吃美食特地預留空空的胃之外

啤酒更是不可少!

跟一訪一樣,邊吃邊喝是一定要的啦~(集點活動還是持續喔)

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沛可涵接骨木花蘋果酒 Pechham's cider with elde  5%  290元 

apple cider水果酒系列我最愛的一直是接骨木花口味

甜中帶點微酸,聞起來香味淡而優雅,根本是我心中女神應該散發出的姿態~

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下圖這款荷蘭貓頭鷹"胖子三瓶先"酒花金啤酒 5.6%  290元香氣是今天當中聞起來最迷人的

不過喝起來確不像水果酒般甜,而是像更淡的金牌啤酒

保有啤酒花香氣而不苦澀,可說是男女皆宜

加上喝美酒配美女,開心値爆升     瞧~我朋友笑得多燦爛動人阿

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比利時可魯斯水果啤酒 Anker Boscoli  3.5%  190元

酒精濃度比較淡,聞起來是3瓶中第二香,但喝起來比荷蘭貓頭鷹甜

這款蔓越莓口味也是十足的少女酒來著,香甜且不易醉!

(ps.酒不開車 開車不喝酒)

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 酒介紹完畢後,就開始今天的正餐吧!

這次一共吃了卡晏鮮蝦冷盤、檸香炸雞翅、BBQ手撕雞三明治、血腥瑪莉淡菜、多明尼加椰香花枝

火烤牛肉串波多黎各香蕉千層麵、斑點公雞遇上傑克烤肋排牙買加烤雞共9道,份量超級足夠~

但厲害的是靠著4女1男即使吃到超~級飽,但因為味道實在很棒

所以我們全部給他吃光,一粒米都沒留下唷

同時大家也票選出各自心中的前三名,下面文章就依名次來介紹囉

  

NO1.卡晏鮮蝦冷盤  280元

  以多香果香料提味,拌入檸檬汁、番茄、橘子果肉等清新食材

  配著飽滿肥厚的新鮮蝦肉,色彩上就讓人感受到這道菜的繽紛活力

  吃起來如泰式料理般爽口,但層次更加充滿變化性,酸溜甜溜的滋味真教人回味無窮!

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而這道菜最讓人好奇的就是 「什麼是多香果阿?」 上網一查

多香果又名眾香子、牙買加胡椒,是桃金孃科多香果屬的一種植物,原產於美洲的熱帶地區

由於果實具有丁香、胡椒、肉桂、肉荳蔻等多種香料的味道,所以被稱為多香果

看到肉桂可能有很人會嚇到怯步,但肉桂味其實是吃不出來

連前一秒在說無法接受肉桂味的朋友,後來跟他說這盤理香料帶肉桂,朋友完全不相信呢!

大家的第一名都是投給這盤呀~~推推推

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NO2. BBQ手撕雞三明治  340元

外皮酥香Q軟,內層夾上邪惡的濃郁起司與BBQ手撕雞

放入口中還能聽到嘴裡傳出的卡茲卡茲聲

朋友說當一放入口中咬下起司就流出來的感覺真的很幸福~

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不過我剛好拿到起司最少的那塊~~~沒享受到萬惡起司在我嘴裡威風的樣子QQ

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 NO3. 波多黎各香蕉千層麵  360元

 很常看到香蕉+巧克力的甜點組合,卻少機會遇見香蕉+麵+焗烤的鹹式作風

但這其實這是波多黎各的家常菜,當地以大蕉取代千層麵皮,經店家改良後變夾台灣特產的新鮮香蕉片

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 這道菜雖然排第三,但在我心中是第二

 因為很多香蕉口味的食物大多添加香精,那味道實在可怕到讓我反感

 不過這裡是確確實實加入新鮮香蕉片,讓料理呈現天然的水果清香,此做法深得我心

 味道上焗烤派皮與水果香蕉甜鹹交錯,毫無違和感,挺値得一試~

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每桌看依人數不等會免費招待的香蒜烤麵包也不賴,烤得很酥脆

蒜頭混著橄欖油輕掃過麵包表面,不致於搶走其他餐點風采

而接下來的菜色各有千秋,排名次對誰都不公平,因此就不排序繼續介紹囉~

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 火烤牛肉串  420元

 剛上桌大家都心裡默默覺得牛肉看起來烤老掉了,但其實不然

店家採用prime級的板腱牛肉,豪邁的切法讓每塊牛肉都比骰子牛大小更大,並將肉汁全緊緊鎖在裡面

直到咬下剎那才瞬間流到嘴中,才開始喊:好吃耶~~~

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剛烤好的番茄也很juicy,店家還貼心提醒要小口吃以免燙到

火烤牛肉串的外貌粗曠,內在柔嫩,配酒實在過癮!

(ps.酒不開車 開車不喝酒)

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檸香炸雞翅  260元

 雖然是炸雞翅但完全不油膩,反多了烤雞的特色,表皮看起來濕潤有光澤

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從沒想過雞翅與伴炒過的熱帶水果節結合,味道會如此美妙

吃起來酸香酸香的,單吃就很棒!配酒更是一絕~~(小酒鬼上身XD)

這道憑良心應該也要排進前3名才對呀

(ps.酒不開車 開車不喝酒)

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血腥瑪莉淡菜  380元

  以血腥瑪莉調酒為靈感,搭配紐西蘭淡菜,又是另一種海鮮新吃法

嚐起來如同加了一點點辣的番茄醬汁攪和著萊姆清香,可壓住淡菜某種特殊味道

趁熱吃美味,冷掉吃也嚐不到腥味

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每顆淡菜的肉都挺大顆飽滿,殼內上下都還有小干貝,吃起來很划算捏

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牙買加傑克烤雞腿 360元

雞腿上刷上牙買加烤肉醬再進鍋爐烤,讓醬汁完全深入雞肉表皮,帶有甜甜的味道

雞肉本身則又大又厚,口感Q嫩,覺得味道不夠重再沾醬都不會死鹹

下層的馬鈴薯則依是脆脆的口感

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份量有了、口味到了、難怪吃到這裡我肚子飽了~

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前面的料理多屬於當地溫馨家常菜

而接下來的兩道菜色則是多暗黑歷史背景

 

多明尼加椰香花枝 260元

 店家介紹這咖哩是19世紀後,隨黑奴流動才出現於加勒比海,算是加勒比海料理界的晚輩 

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這咖哩除了擁有椰子香氣,更多了一點微辣口感,比東南亞咖哩風略勝一籌

香香辣辣的帶椰奶味,整個很對我胃口,大蒜麵包我幾乎都沾他的醬汁呢

花枝口感偏軟嫩不卡牙縫,很適合本人的老人牙

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斑點公雞遇上傑克烤肋排 420元

Gallo Pinto with Jerk Pork Ribs

西班牙文中的Gallo Pinto翻譯成中文即為斑點公雞,得名於米飯上的黑豆就如同公雞身上的斑點

這道菜是中美洲的家常菜,米飯由西班牙人傳入,豆子則由黑奴帶入

早期中美洲物質缺乏,這道含澱粉與蛋白質的主食自然普遍起來

同時也被視為是尼加拉瓜和哥斯大黎加的國菜

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黑豆燉飯米飯軟硬度適中,辣度後勁十足,越吃越過癮:)

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沒想道4女1男也能把上面9道菜全部不剩的吃光光

可惜忘了拍照,那畫面實在是看了都覺得自己好誇張XD

 

菜色味道上有些會覺得似曾相識,但又有點小小的不一樣

那微小的差異就足以帶給味蕾上不同的刺激與歡喜,每道料理都很喜歡,朋友也都說會想在來光顧~

 

在ABV用餐非常自在,身處濃濃異國環境風下可以盡情聊天

有美味餐點與啤酒,最適合與好朋友們相約來小酌放鬆

(ps.酒不開車 開車不喝酒)

 

一訪文章:▍台北-忠孝敦化站 ▍東區ABV%Bar & Kitchen 加勒比海料理 X 精釀啤酒餐廳  

 

 

店家資訊

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ABV Bar & Kitchen 加勒比海料理 X精釀啤酒餐廳

 

官              網http://www.abv.com.tw/

  絲  www.facebook.com/ABVBEER/ 

      話│02-2721-6997 

      址│台北市忠孝東路四段216巷19弄11號,   忠孝敦化站3號出口 

營業時間│星期一~星期日 12:00-1:30


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